美國近期爆發的環孢子蟲病疫情持續擴散，截至7月13日，已確認的實驗室病例數攀升至1,645例，較上週增加逾800例。美國疾病管制與預防中心（CDC）表示，病例已遍及34個州，並有141人因此住院，但目前未有死亡個案。

環孢子蟲病是一種腸道傳染，可透過食用受糞便汙染的食物，特別是生鮮蔬果或飲水而傳染。儘管美國過去曾出現類似疫情，但今年疫情的規模與地理範圍均顯著擴大，已引起衛生官員的擔憂。《美國國家公共電台》（NPR）指出，實際傳染人數可能遠高於已確認的病例數。

此次疫情也對餐飲業造成影響。據美國《MarketWatch》報導，連鎖餐廳 Taco Bell 的母公司 Yum! Brands 股價在週二（7月9日）應聲下跌近4%。