南韓人權委員會(인권위)於7月22日向國防部及兵務廳提出建議,要求改善軍中 급식소수자(餐飲少數群體)的用餐環境,以保障其健康權。

人權委員會在綜合2023年軍隊餐飲環境實地調查及國防部、兵務廳與各軍種提交的資料後,認為有必要將針對素食者、宗教飲食者、食物過敏者以及因健康因素有飲食限制的官兵的支援體系制度化。人權委員會將 급식소수자 定義為因食物過敏、素食、宗教信仰或健康飲食限制,而難以食用一般餐點,或需要特殊飲食考量的官兵。

人權委員會建議國防部推動修訂《軍隊餐飲基本法》或其下位法規,將 급식소수자 的概念、國家保護義務及基本支援原則納入其中。同時,也建議在相關訓令中明訂 급식소수자 服役及人權保護的教育內容。此外,人權委員會也要求國防部、各軍種及海軍陸戰隊,應一致履行標示過敏原食材的義務,並提供替代性配菜、飲品及多樣化的餐點選擇。