南韓連鎖炸雞品牌bhc在首爾江南站開設首家旗艦店,試圖將炸雞消費從晚間與外送拓展至午餐時段與休閒餐飲。

根據《電子新聞》(전자신문 ETNews)《韓聯社 經濟》(聯合新聞通訊社 경제)的報導,bhc母公司餐飲品牌集團(Dining Brands Group)於2026年8月11日在該旗艦店舉行記者會,公開其全新營運策略。這家旗艦店是該品牌首次嘗試,目的是打破炸雞僅適用於宵夜、點心或下酒菜的傳統印象。韓聯社經濟指出,該店位處首爾江南站,提供多樣化的炸雞選單供顧客體驗。bhc行銷實務部長金效順(Kim Hyo-soon)在記者會上表示,炸雞不應被侷限於深夜美食,它已深入民眾生活各個層面。她強調,將透過江南站點探索並開拓新的炸雞市場。

電子新聞進一步說明,這家旗艦店經過約3年籌備,已於8月4日正式營運。店內依樓層設計不同概念:一樓提供快速點餐與外帶,二樓主打午餐與休閒用餐,三樓則專注於炸雞餐飲。bhc將該店視為測試平臺,用來驗證新選單與服務方案,未來計畫將此種新形態店鋪模式拓展至百貨公司、購物中心以及海外市場。ZDNet 南韓版(지디넷코리아)也報導指出,此舉目的是擴大炸雞消費的時段和場景,涵蓋獨自用餐、朋友聚會等不同情境。